Kersthapjes - kerstplankje/hapjes kerst

Kersthapjes lekker en betaalbare leuk op een kerstplankje

Een leuk plankje op tafel voor kerst met lekkere hapjes erop? Hieronder vind je vier heerlijke recepten voor kersthapjes die helpen je plankje te vullen. Tip: als je de ingrediënten gaat halen kijk eerst op https://www.voordeelmuis.nl/. Een aanbiedingen site met vaak leuke kortingen.

Gevuld ei

Komkommer toefje

kersthapjes - gevuld ei/kerstrecepten
kersthapjes - komkommer toefje/Amuse kerst

Gevuld ei is simpel en lekker  maar vooral ook een leuke toevoeging op je kerstplankje.

Een lekker hapje voor tijdens kerstmis met een leuk uiterlijk.

Wat heb je nodig?

  • 6 eieren                              +/- € 1.49
  • 1 eetlepel yoghurt            +/- € 0,65 (1 pak)
  • 2 eetlepels mayonaise    +/- € 1,20 (850 ml)
  • peper en zout naar smaak (ong. mespuntje)
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • optioneel: sla blaadjes

Wat heb je nodig?

  • 1 komkommer                 +/- € 0,95
  • 1 pakje roomkaas           +/- € 0,99
  • 120 ml zoete chilisaus   +/- € 0,89 (700 ml)
  • houten lepel
  • spuitzak of boterhamzakje

Bereidingswijze voor deze kersthapjes:

  1. Leg de eieren in een pan met water. Kook de eieren ongeveer 7 tot 10 minuten zodat ze hard gekookt zijn. Giet de pan af en laat de eieren afkoelen.
  2. Pel de afgekoelde eieren, snijd ze in de lengte doormidden en verwijder het eigeel.
  3. Doe het eigeel in een kom en pureer dit. Meng de yoghurt, mayonaise en peper en zout naar smaak erdoorheen. Voeg eventueel iets meer toe van een van de ingrediënten totdat het echt lekker is.
  4. Vul de holtes in het eiwit met het mengsel – dit kan met een spuitzak of lepel – en bestrooi het ei met paprikapoeder. Stop de eieren niet te vol.
  5. Optioneel: leg de gevulde eieren op een bedje van sla.

Bereidingswijze voor deze kersthapjes:

  1. Snijd de komkommer in plakjes.
  2. Doe de roomkaas in een kom en klop deze los met een houten lepel. Schep dit in een spuitzak met een stervormige spuitmond (of een boterhamzakje met een gat in de punt) .
  3. Spuit de roomkaas op de komkommerplakjes.
  4. Besprenkel de roomkaas met een beetje zoete chilisaus.

Paprika kerstboom

Gevulde tomaatjes

kersthapjes - paprika kerstboom/ kerstrecepten
kersthapjes - gevulde tomaatjes/ hapjes kerst

Een leuk, simpel en lekker kerst hapje.

Lekkere kersthapjes in de kleuren van de kerstman.

Wat heb je nodig?

  • 1 komkommer                 +/- € 0,95
  • 1 zak paprikamix             +/- € 1.19
  • cocktailprikkers

Wat heb je nodig?

  • cherry tomaten          +/- € 0,59 (250 gr.)
  • 1 pakje roomkaas     +/- € 0,99
  • 2-3 theelepels groene pesto
  • spuitzak of boterhamzakje

Bereidingswijze voor deze kersthapjes:

  1. Haal de boven- en onderkant van de paprika af. Snijd ze van boven naar onder open en haal de zaden eruit.
  2. Maak smalle reepjes van de paprika.
  3. Leg een stuk of 6 reepjes tegen elkaar en snijd ze van breed naar smal in de vorm van een kerstboom (driehoek).
  4. Snijd de uiteinden van de komkommer er af en snijd hem in plakjes van 1 á 2 cm dik.
  5. Prik de cocktail prikker in het plakje komkommer en prik hier vervolgens de paprika reepjes op van breed naar smal. Nu heb je een mooie kerstboom. Herhaal dit zo vaak als je kerstbomen wilt met als resultaat sfeervolle kersthapjes.

Dit hapje is er ook in een fleurige variant voor de warmere maanden.

Bereidingswijze voor deze kersthapjes:

  1. Snijd van de onderkant van de tomaatjes een klein stukje af zodat deze rechtop blijven staan en van de bovenkant een iets groter stuk.
  2. Verwijder de zaadlijsten.
  3. In een kommetje meng je de pesto en roomkaas tot de smaak goed is.
  4. Schep de vulling in de spuitzak of in het boterhamzakje met een gaatje in een hoek en vul de tomaatjes hiermee.

Een simpel en lekker recept en ideaal als kersthapjes.

Meer kersthapjes?

Houten plankjes zijn erg leuk om (deze kersthapjes) op te serveren en hoeven niet heel groot te zijn. Dit plankje is een leuk voorbeeld en zit nog onder de € 7,-. Voor meer hapjes bekijk de bladerdeeg hapjes, deze zijn ook goede te gebruiken als kersthapjes.

kersthapjes - kerstplankje
Gebruik zelf bijvoorbeeld dit plankje
Kersthapjes - kerstplankje/ Amuse kerst
Kerstplankje

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *